Chokladskum med hallon & mynta
2 dl hallon
8 dl grädde
3 dl mörk choklad
mynta
Värm 2 dl grädde och smält ner chokladen, tillsätt resten av grädden och slå i sifon, ladda med 2 kolsyrepatroner och låt stå kallt eller kyl ner i glassmaskinen. Hacka mynta och blanda med hallonen, lägg hallon i martiniglas och spritsa på chokladskummet, garnera med mynta blad
Servera med Rivesaltes Vieille Réserve 1995, artnr i beställningssortimentet 82979, pris 155 kr
<< back to previous page
Les Douze, a rich and spicy Fitou. Full character, this wine rewards twelve of our best growers.
more information
